1. 开放前，天津酒业
80年代初期的天津是一个封闭的城市，经济相对滞缓。但酒业却是一直兴旺的，产出的名酒也能够媲美其他城市的。
这个时期的天津酒业有两个重要的代表：津门老窖和海兴窖酒。津门老窖以经典的香气和独特的泥封法，成为了老百姓喜爱的品牌之一。海兴窖酒则继承了祖传的传统技艺，以酿制老高粱、酷炫火辣等著称。
2. 改革开放后，天津的白酒品牌崛起
1982年，改革开放政策的发布，使得天津酒业也面临着一次重大的发展机遇。企业家们开始了一系列的改革和创新。新的酒品牌也随之崛起，其中代表性的是《百花园》和《津雪花》。
《百花园》的诞生，标志着天津白酒由传统向现代的转变。其采用了先进的酿酒技术，加之现代化的营销手段，很快便在市场上获得了相当大的反响。《津雪花》则是一款以高粱、麸曲为原材料，经过严格筛选、科学配方的新型白酒。
3. 80年代末期，外国酒开始进入天津市场
通过改革开放，天津的市场逐步对外开放。在这个时候，大量的外国酒涌入了天津，其中最为普及的是法国和意大利的葡萄酒。虽然由于文化背景的不同，导致外国酒在一段时间内难以适应当地消费者的口味，但最终也产生了一定的市场影响力。
面对外国酒的强烈竞争压力，天津的企业家们不得不开始了解外国消费者的需求，并尝试与他们合作，向国外推销本地白酒。这也为外贸创造了很大的机会。
4. 现代天津酒业：规模化生产，品牌化经营
随着天津市场的不断扩张，天津酒业也进入了一个全新的时代。80年代末期的酒业拓展，已经实现了专业化、规模化生产和品牌化经营。相对于之前那些传统酒业，现代天津酒业的技术和品质都得到了极大的提升。
如今，在天津市场上，高品质的白酒品牌已经成为了消费者追逐的主流。同时，入口柔和，香气浓郁的进口葡萄酒也开始获得了大量的追捧。天津酒业现在已经成为了当地的一项重要产业，也是全国白酒业的重要代表之一，对于城市的经济发展十分关键。
